吐司沙拉

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简介

吐司边沙拉,口感很好,吐司边的松脆,配上培根的咸香,清新的生菜包着真是让味觉一新。

用料  

吐司边
生菜 4--5片
培根 2片
蒜片 4片
橄榄油 1大勺
芝士粉 2-3大勺
蛋黄酱 3大勺
番茄沙司 1大勺
牛奶 2大勺
蒜茸 1小瓣
1/2小勺
黑胡椒碎 少许

吐司沙拉的做法  

  1. 蒜切片,把蒜中间的芯去掉.吐司切1CM的丁,培根切小

  2. 生菜取大片叶,洗净,沥干水份

  3. 平底锅倒入橄榄油,入蒜片,改中小火,变黄色出香味后,切记不要焦黑.倒入吐司,培根炒吐司发脆,焦黄就可,盛出

  4. 所有酱材料混合匀,生菜铺盘,倒入3中的.撒入芝士粉,淋上酱汁,吃时候,用生菜裹着培根吐司就OK了

小贴士

一般吐司取边

最好选球型生菜,那个生菜叶厚,口感好,不清涩,其它的生菜也凑和用

煎蒜片前一定把中间的芯去掉,否则易焦苦,影响整个味道.

如果想要生菜吃起来口感更好,请用冰水稍微泡一下,再沥干水份.

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