日式海鲜锅

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简介

日式海鲜锅,海鲜真是丰富的很,让你食指大动了吧。虾、蟹、鲷鱼、贝柱等,其实自己喜欢吃的海鲜都可以放进入,吃的就是随性。

用料  

鳕鱼
鲷鱼
胡萝卜
贝柱
鸡肉丸
蘑菇
日式高汤 4量杯
酱油 1勺半
1小勺半
味醂 1大量勺
日本酒 3大量勺

日式海鲜锅的做法  

  1. 虾去沙线,蟹洗净,鱼去鳞,洗净,用开水烫去异味和浮沫

  2. 蘑菇用开水烫去异味。鸡肉丸用开水烫去异味和浮沫。胡萝卜切压花形

  3. 准备一砂锅,倒入煮汁材料,煮开后,放入材料,煮熟后即可食用

小贴士

日式高汤可直接购买日式浓缩高汤
煮汁是日式高汤,酱油,盐,味醂,日本酒按上述介绍配在一起就可以啦。

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