奶茶杯子蛋糕

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简介

严重推荐这款蛋糕
很简单的制作方法
混合奶香和茶香
很好吃很好吃
因为有红茶的缘故
成品并不是很甜腻,有淡淡的奶茶香味

用料  

低粉 100g
牛奶 20ml
红茶包 1个
鸡蛋 2个
玉米油 30ml
糖粉 30g
泡打粉 2g

奶茶杯子蛋糕的做法  

  1. 用温热的牛奶冲泡红茶,直接把红茶包打散,茶叶和牛奶充分混合

  2. 鸡蛋打散

  3. 蛋液加入糖粉搅拌均匀

  4. 将玉米油混合进蛋液

  5. 将泡好的奶茶连茶叶碎一起倒入蛋液中

  6. 筛入低粉

  7. 加入泡打粉,将面糊切拌均匀即可

  8. 烤箱预热180度,面糊倒入纸杯中,8分满,烤箱中层,上下火,12-15分钟即可

小贴士

1.我用的就是立顿红茶包
2.完全不用黄油,只要是没有特殊气味的植物油都可以
3.重点是茶叶碎一定要混合进牛奶,多一点茶味会浓一些

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