话梅鸡翅

8.5
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大家对这个菜谱的评价(15 份)
好极了
12
挺好
3
一般
0
66
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用料  

话梅鸡翅的做法  

  1. 姜切片,葱切葱花

    话梅鸡翅的做法 步骤1
  2. 话梅准备好,可以用清水冲下,去掉表面的盐

    话梅鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅中放适量油,放姜片

    话梅鸡翅的做法 步骤3
  4. 下鸡翅

    话梅鸡翅的做法 步骤4
  5. 两面煎,煎到鸡翅表面焦黄

    话梅鸡翅的做法 步骤5
  6. 料酒适量

    话梅鸡翅的做法 步骤6
  7. 生抽老抽适量

    话梅鸡翅的做法 步骤7
  8. 放话梅

    话梅鸡翅的做法 步骤8
  9. 放清水

    话梅鸡翅的做法 步骤9
  10. 盖上锅盖大火煮开,继续5-8分钟,转小火,煮到入味

    话梅鸡翅的做法 步骤10
  11. 尝尝味道,可以适量增加点盐

    话梅鸡翅的做法 步骤11
  12. 大火收汁

    话梅鸡翅的做法 步骤12
  13. 撒葱花

    话梅鸡翅的做法 步骤13
  14. 啃吧。。哈哈哈

    话梅鸡翅的做法 步骤14

小贴士

1、鸡翅可以划刀哈,容易入味,我懒没划
2、话梅的话,本身如果比较咸,那盐可以不用放了,可以最后尝尝味道决定

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