香煎鲅鱼

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用料  

香煎鲅鱼的做法  

  1. 鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)

    香煎鲅鱼的做法 步骤1
  2. 然后沾上生粉,要裹匀

    香煎鲅鱼的做法 步骤2
  3. 热锅热油,将鱼块放入,转小火慢煎

    香煎鲅鱼的做法 步骤3
  4. 至一面定型微黄后,翻面煎熟就好(中间不要太勤快翻动了哈),喜欢各种口味的可以趁热撒些椒盐之类的,或者像舞这样直接沾雨露

小贴士

1、鱼块裹上生粉
2、热锅、热油
3、小火慢煎

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