西洋菜马蹄猪骨汤

0 人做过这道菜
秋冬季节,广东人都习惯用西洋菜煲汤,去躁润肺,是秋冬时令汤水。
西洋菜的纤维比较有韧性,炒着吃不易消化,煲成汤后可以清火滋润,一般用猪骨或鱼,这次小潺加了几粒马蹄,增加了汤的鲜甜味。

用料  

西洋菜马蹄猪骨汤的做法  

  1. 猪骨剁小块洗净,淖水,再次洗净

    西洋菜马蹄猪骨汤的做法 步骤1
  2. 准备好配料

    西洋菜马蹄猪骨汤的做法 步骤2
  3. 先把除西洋菜外的所有材料扔入汤锅内,一次性加足水

    西洋菜马蹄猪骨汤的做法 步骤3
  4. 大火煮开,去掉表面的浮沫,至汤水清澈

    西洋菜马蹄猪骨汤的做法 步骤4
  5. 洗净的西洋菜放入汤中,大火煮开,转小火煲2小时

    西洋菜马蹄猪骨汤的做法 步骤5
  6. 食用前加盐调味

    西洋菜马蹄猪骨汤的做法 步骤6
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
64 收藏


西洋菜马蹄猪骨汤的答疑

关于西洋菜马蹄猪骨汤的做法还有疑问? 提一个问题