白花菜可丽饼

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用料  

白花菜 200克
里脊肉火腿 4片(切粗末)
意大利荷兰芹 适量(切末)
蛋黄 2个
玉米淀粉 2大匙
适量
胡椒粉 适量
高筋面粉 适量
面包粉 适量
沙拉油 适量

白花菜可丽饼的做法  

  1. 剔除白花菜的硬梗

    白花菜可丽饼的做法 步骤1
  2. 放入加盐的沸水中汆熟

    白花菜可丽饼的做法 步骤2
  3. 让水保持煮沸状态,约煮10分钟,煮到白花菜变软为止

    白花菜可丽饼的做法 步骤3
  4. 用网筛捞起白花菜,将水分充分沥干后,趁热将白花菜切碎

    白花菜可丽饼的做法 步骤4
  5. 取一个钢盆,倒入切碎的白花菜,再加入切碎的里脊火腿,意大利荷兰芹。再加入玉米淀粉增加黏性,并用盐和胡椒粉调味

    白花菜可丽饼的做法 步骤5
  6. 制作前,准备好高筋面粉、蛋黄、面包粉

    白花菜可丽饼的做法 步骤6
  7. 用手将白花菜馅料沾裹上高筋面粉,做成扁圆状

    白花菜可丽饼的做法 步骤7
  8. 放在蛋黄里沾上一层蛋液后

    白花菜可丽饼的做法 步骤8
  9. 再沾裹上一层面包粉

    白花菜可丽饼的做法 步骤9
  10. 在热锅中倒入足量的沙拉油

    白花菜可丽饼的做法 步骤10
  11. 将白花菜可丽饼放入,炸至金黄色捞出即可

    白花菜可丽饼的做法 步骤11

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