原味华芙饼

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华芙饼源于比利时,需要用专用的烤盘烤制,是西方的大众早餐之一。方子用了夏天家的,操作流程非常简单,所有食材依次搅拌混合均匀就可以。

用料  

低粉 160克
鸡蛋 150克
白砂糖 60克
玉米淀粉 40克
无铝泡打粉 6克
牛奶 100ml
黄油 60克,熔化的

原味华芙饼的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入白砂糖

    原味华芙饼的做法 步骤1
  2. 搅拌至糖完全溶解,加入牛奶

    原味华芙饼的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    原味华芙饼的做法 步骤3
  4. 低粉、玉米淀粉、泡打粉混合

    原味华芙饼的做法 步骤4
  5. 筛入粉类

    原味华芙饼的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    原味华芙饼的做法 步骤6
  7. 加入熔化的黄油

    原味华芙饼的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀

    原味华芙饼的做法 步骤8
  9. 模子洗净晾干,用刷子刷上熔化的黄油,小火预热,大约1分钟的样子后,翻面,预热另一面

    原味华芙饼的做法 步骤9
  10. 从模子的中间开始倒入面糊

    原味华芙饼的做法 步骤10
  11. 合上模子

    原味华芙饼的做法 步骤11
  12. 小火加热1分钟,翻面,加热2分钟,再翻面,1分钟,几乎不再有蒸汽冒出,就差不多好了

    原味华芙饼的做法 步骤12

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