蓝莓马芬

Name: 蓝莓马芬
Ingredients: 75g（室温软化）黄油; 80g糖; 1个大号鸡蛋; 150g低粉; 1.5小勺（6g）泡打粉; 75ml牛奶（室温）; 120g冷冻蓝莓

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洋柑橘

用料

黄油	75g（室温软化）
糖	80g
鸡蛋	1个大号
低粉	150g
泡打粉	1.5小勺（6g）
牛奶（室温）	75ml
冷冻蓝莓	120g

蓝莓马芬的做法

黄油用电动打蛋器打软，分三次加入白糖，每一次都搅打均匀，直至成发白的奶油状
打散的鸡蛋液也分三次加入黄油中，每一次都混合均匀
加入1/3的面粉，搅打均匀，后加入牛奶快速打匀，再放入余下的面粉，用刮刀切拌式拌匀（切忌画圈）
留出适量装饰用蓝莓，其他加入面糊中轻轻拌匀
用勺子将面糊装入纸杯中，八分满，放几粒蓝莓，撒上曲奇碎
烤箱提前180度预热，烤制30分钟左右，根据自家烤箱温度和纸杯大小调整~

小贴士

一定要用冷冻状态的蓝莓，直到使用前再把它从冰箱冷冻室请出来，保持其颗粒完整，蓝莓季存了一大盒放冰箱里慢慢吃。

参照这个菜谱，大家做出 18 作品
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该菜谱发布于 2012-10-25 20:10:23

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