冬阴功汤

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简介

“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。

用料  

鲜虾
杏鲍菇
椰浆
干香茅
柠檬叶
南姜
干辣椒
冬阴功汤调料
鱼露
小柠檬(也可以用大柠檬代替)

冬阴功汤的做法  

  1. 杏鲍菇洗净切片,鲜虾洗净剪掉须子

    冬阴功汤的做法 步骤1
  2. 锅内做水,将干香茅柠檬叶南姜干辣椒倒入锅中同煮

    冬阴功汤的做法 步骤2
  3. 大火烧开

    冬阴功汤的做法 步骤3
  4. 捞取表面的调料,只留干辣椒

    冬阴功汤的做法 步骤4
  5. 放入杏鲍菇

    冬阴功汤的做法 步骤5
  6. 放入冬阴功汤料,(口味清的可以少放,其实已经熬出冬阴的味道了,只是我喜欢重口味滴)

    冬阴功汤的做法 步骤6
  7. 放入调料后,大火烧开,放入鲜虾

    冬阴功汤的做法 步骤7
  8. 挤入小青柠檬汁

    冬阴功汤的做法 步骤8
  9. 倒入鱼露

    冬阴功汤的做法 步骤9
  10. 倒入椰浆

    冬阴功汤的做法 步骤10
  11. 烧开即可出锅

    冬阴功汤的做法 步骤11

小贴士

一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。关键趁热喝下,立马四肢百骸全部通畅,尤其是着凉感冒的不包括嗓子发炎的,您来一碗绝对舒服!汗毛倒立!感冒全无!

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