蒜泥排骨

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简介

15分钟版蒜泥排骨做法

用料  

蒜泥排骨的做法  

  1. 蒜瓣剥好

    蒜泥排骨的做法 步骤1
  2. 姜切片

    蒜泥排骨的做法 步骤2
  3. 排骨记得剁小块点,洗净沥水

    蒜泥排骨的做法 步骤3
  4. 入锅,放姜片,葱段,蒜瓣

    蒜泥排骨的做法 步骤4
  5. 少许料酒

    蒜泥排骨的做法 步骤5
  6. 一点点盐(不放也可以,要放的话,一点点就好,不用跟平时做菜一样哈)

    蒜泥排骨的做法 步骤6
  7. 少许清水

    蒜泥排骨的做法 步骤7
  8. 煮排骨(我用的高压锅,很快哈)

    蒜泥排骨的做法 步骤8
  9. 蒜瓣、葱段、一片姜片,放适量清水,入料理机打成汁(不用打的太久太细腻,适当有点蒜泥要)

    蒜泥排骨的做法 步骤9
  10. 香菜切碎

    蒜泥排骨的做法 步骤10
  11. 蒜姜葱水倒到小锅子里

    蒜泥排骨的做法 步骤11
  12. 放适量风味豆豉

    蒜泥排骨的做法 步骤12
  13. 加热,只要一开就关火,不用多煮哈

    蒜泥排骨的做法 步骤13
  14. 调料汁倒到碗里,放适量生抽

    蒜泥排骨的做法 步骤14
  15. 煮好的排骨

    蒜泥排骨的做法 步骤15
  16. 取出来

    蒜泥排骨的做法 步骤16
  17. 排骨汤汁取一勺子倒到调料汁里

    蒜泥排骨的做法 步骤17
  18. 蒜泥汁就好啦。。。排骨沾了吃就是了!配上香菜~~

    蒜泥排骨的做法 步骤18

小贴士

1、排骨要剁小块哈,因为排骨本身不是很有味的,吃的是原味,可以稍稍放点盐。。有点咸这样子
2、蒜泥用料理机打汁的方法做。。嘿嘿。。。

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