奶酪茄汁焗虾

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用料  

奶酪茄汁焗虾的做法  

  1. 番茄我没有去皮,切块

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤1
  2. 入料理机

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤2
  3. 加少许清水打汁

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤3
  4. 虾去泥线处理好

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤4
  5. 锅中放适量油,虾入锅炸到虾壳脆

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤5
  6. 捞出滤油

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤6
  7. 番茄汁倒入锅中

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤7
  8. 舀两勺虾油

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤8
  9. 放适量奶酪

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤9
  10. 适量盐(盐先少放些,不行的话后面再添调味)

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤10
  11. 少许生抽

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤11
  12. 大火煮开,继续煮3-5分钟

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤12
  13. 放虾

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤13
  14. 炖煮入味,切汤汁稠

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤14
  15. 撒少许黑胡椒粉

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤15
  16. 撒少许欧芹

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤16
  17. 可以再煮1-2分钟。。好啦!啃吧

    奶酪茄汁焗虾的做法 步骤17

小贴士

1、虾的话,我是不喜欢去胡须的。。。自己看着办哈
2、用新鲜的番茄做茄汁。。。。那味道谁做谁知道。。。
3、虾炸下再煮,我赶脚会香一点。。。
4、汤汁里记得加两勺炸虾的油,肯定更鲜美啊。。

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