年后小白第一次干活好像不太开心的样子,摸摸家里的暖气,果然是渐渐温凉。。。无论如何开工就好,主人还是爱你。 #数以万计的宠物# #午餐•2015年3月13日#
2015-03-12
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組織也蠻喜歡。外殼香脆,內部柔軟有韌性,再加上帕瑪森提供的鹹香,頗誘人。做慣了百分百全麥或全麥與其他雜糧穀物混合的包,偶爾做一次高比例白麵粉的,製作過程中麵糰的差異就已極明顯,會有種「原來做白麵粉的麵包是這樣啊」的感觸。 #午餐•2017年...
2017-04-13
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#天然酵种是我养的宠物# 切开激动哭,好喜欢洞,左拍右拍,拍了50来张,我一定是激动疯了。。。做欧包就是为了切开那一瞬间的感觉!你们懂的。有的洞里居然还挂着完整的西葫芦丝,全麦颗粒质朴又真实,每一个面包都是唯一的自己呢,我喜欢这个...
2014-04-16
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#面包不说谎# #晚餐•2014年4月10日# #kの烘焙小宇宙# 没错!又到了喂养的时候!这个包真心好吃阿啊!奶酪味浓郁 添加了西葫芦面包内部很是湿润!说起来这个奶酪真是!之前去麦德龙,没看价钱特么顺手拿了个看着包装不错的就欢脱的去结账了...
2014-04-10
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還是前幾日做時拍的圖,割包前忘記把多餘的麵粉刷掉了。下次或許可以嘗試全部用全麥粉。 #午餐•2017年4月15日##清淡但有单纯食物滋味##素・味#
2017-04-15
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#天然酵种是我养的宠物# 其实吧。。。我是在给staub打广告,双立人你快给广告费。。。。小至说了,最好我每天三张三张来,接下来还有一张心花怒放在后面!!!! 这张纯碎因为喜欢这个构图。 #早餐•2014年4月16日#
2014-04-16
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史上最雄伟最好吃的欧包出炉!容我哭一会再说!!太激动了简直!不知道是不是铸铁锅的奇功,往往我做欧包外皮比较不好咬,但是这个特别棒甚至有点酥脆。大量帕玛森乳酪的加入烤到焦香的时候你们懂的,醉了!西葫芦又使内部组织柔软,终于做出了外脆内软的口感...
2014-10-18
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一個烘烤時就已香氣滿溢的包。這次割口膨脹較均勻,就是在每個區間的那道割痕還是太淺太短,看不大出來。 之前買了德州農民《至愛麵包》的kindle版,坦白講做得很粗糙,食材及用量是直接掃描書的圖片,清晰度極差,即便放大後也無法看清,還是需要再...
2017-04-12
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#天然酵种是我养的宠物# 人生第二个天然酵母欧包姗姗来迟,其实三度给我帕玛森前我就惦记上这包了,其实主要是我喜欢德州这图,老想着什么时候山寨一次,终于机会来啦! 刨丝,开工,一定要晚上干,要不然冷藏一夜这个过程太漫长会等屎的...
2014-04-16
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欧包No.23 不要问我割了个什么鬼,我也不知道这是个什么鬼…… 我只知道这个包巨好吃~ #早餐•2016年7月21日# #瓜的欧包练习室#
2016-07-20
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#nine & eleven# 小白陈年车达包,被时光和猫推荐的方子!没放西葫芦,加了乳酪组织太好,那个暄软啊,我可以留着切开图明天发嘛。。 #晚餐•2014年11月23日#
2014-11-23
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