黄芪莲子煲山鸡

简介

今天给大家的这道汤,就是通过黄芪补气,让身体运化正常;莲子安神补心,除烦降燥;鸡肉益补气血,是一道能给更年期女性健体补益的汤品。

用料  

一只
黄芪 30克
莲子 25克
桂圆 6枚
大枣 8枚
枸杞子 适量
料酒
黄酒

黄芪莲子煲山鸡的做法  

  1. 鸡治净,用加了姜、料酒、葱的水飞过

    黄芪莲子煲山鸡的做法 步骤1
  2. 取砂锅一次性加足水,放入小鸡后大火烧开,打去浮沫,加姜片、葱块(最好的洋葱,不混汤水)、黄酒及其它材料(枸杞不加),大火烧开后关中小火慢褒1.5小时

    黄芪莲子煲山鸡的做法 步骤2
  3. 加枸杞再煮10分钟,加盐调味即可

    黄芪莲子煲山鸡的做法 步骤3

小贴士

1、莲子不用去芯,可去火清热。
2、黄芪可增加至50—60克。
3、如果加上当归(是黄芪的五分之一量),就成了补气血的女士美容汤了。

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