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家常菜
丝瓜烧鲜菇
丝瓜烧鲜菇
7.2
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33
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小花牛营养师
丝瓜里加了少许香菇来提鲜,来中和丝瓜本身的发涩的味道。炒出来果然很清新。加了点泡辣椒,这样就更下饭了,哈哈哈~
用料
丝瓜
1根
香菇
5朵
瘦猪肉
50克
葱花
适量
泡辣椒
1/2大匙
盐
1小匙
香油
1小匙
鸡精
1/2小匙
花椒粉
1/2小匙
丝瓜烧鲜菇的做法
丝瓜、香菇洗净切片,猪肉切小片
锅内倒油,下肉炒香
加葱花
加花椒粉
放香菇翻炒出味
放泡辣椒煸炒
放丝瓜
加盐调味
大火翻炒,点香油
放鸡精出锅即可
小贴士
1.丝瓜下锅后不易炒过长时间,这样不仅出水,而且还影响口感。
2.这道菜不易加酱油,清鲜爽口最好。
参照这个菜谱,大家做出 35 作品
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该菜谱发布于 2012-10-18 12:16:27
1584 收藏
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