丝瓜烧鲜菇

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简介

丝瓜里加了少许香菇来提鲜,来中和丝瓜本身的发涩的味道。炒出来果然很清新。加了点泡辣椒,这样就更下饭了,哈哈哈~

用料  

丝瓜 1根
香菇 5朵
瘦猪肉 50克
葱花 适量
泡辣椒 1/2大匙
1小匙
香油 1小匙
鸡精 1/2小匙
花椒粉 1/2小匙

丝瓜烧鲜菇的做法  

  1. 丝瓜、香菇洗净切片,猪肉切小片

    丝瓜烧鲜菇的做法 步骤1
  2. 锅内倒油,下肉炒香

    丝瓜烧鲜菇的做法 步骤2
  3. 加葱花

    丝瓜烧鲜菇的做法 步骤3
  4. 加花椒粉

    丝瓜烧鲜菇的做法 步骤4
  5. 放香菇翻炒出味

    丝瓜烧鲜菇的做法 步骤5
  6. 放泡辣椒煸炒

    丝瓜烧鲜菇的做法 步骤6
  7. 放丝瓜

    丝瓜烧鲜菇的做法 步骤7
  8. 加盐调味

    丝瓜烧鲜菇的做法 步骤8
  9. 大火翻炒,点香油

    丝瓜烧鲜菇的做法 步骤9
  10. 放鸡精出锅即可

    丝瓜烧鲜菇的做法 步骤10

小贴士

1.丝瓜下锅后不易炒过长时间,这样不仅出水,而且还影响口感。
2.这道菜不易加酱油,清鲜爽口最好。

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