巧克力小饼干

2
人做过这道菜

简介

巧克力小饼干,配方选自饼干教室。
这道小饼干味道不错,放置了一两天之后变得非常酥,拷出来当天吃是酥脆的感觉。
不过以我自己的口味觉得这饼干苦了点,可可粉感觉能减一些。

用料  

无盐黄油 230g
软质巧克力 150g
低筋面粉 300g
可可粉 50g
糖粉 75g
耐烤巧克力豆 适量

巧克力小饼干的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉,软质巧克力

    巧克力小饼干的做法 步骤1
  2. 拌匀

    巧克力小饼干的做法 步骤2
  3. 将分类过筛,加入2步中拌匀成团

    巧克力小饼干的做法 步骤3
  4. 将面团分割成每个大约15g,滚圆后压扁,表面放上耐烤巧克力豆

    巧克力小饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱预热175度,中上层上下火烤约15分钟

小贴士

1.烘焙时间和温度是我实际使用的温度和时间,如果有参考这个食谱的一定要根据自己家里的烤箱温度调节。
2.饼干的大小可以改变,由此烘焙时间和温度也相应做改变。
3.软质巧克力我实际使用的是榛子巧克力酱。

巧克力小饼干的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
319 收藏

作者nee小木的其他菜谱