萝卜煮河虾

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用料  

河虾 300克
白萝卜 450克
香葱 8根
5片
白糖 1匙
胡椒粉 3克
橄榄油 2匙
少许

萝卜煮河虾的做法  

  1. 虾剪去须,冲洗干净

  2. 萝卜去皮切成丝,淖水沥干待用

  3. 先将锅烧热,再倒入薄薄一层橄榄油,下葱姜炒香后加约600ml的水煮开

  4. 放入河虾、萝卜丝小火煮5分钟左右,加盐、糖和胡椒粉调味

  5. 起锅撒香葱末即可

小贴士

1、初榨橄榄油中的微量元素是人体内不可缺少的生物物质,其富含单一不饱和脂肪酸有助于避免因衰老而造成健忘症的发生。
2、橄榄油油烟少,用量也相对少,炒出的菜肴不变色,原汁原味。
3、萝卜不要切太细,煮的时间也不要太长,否则没有口感

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