Amanda曼达
【曼食慢语】木瓜银耳汁
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人做过这道菜
用豆浆机打银耳露很方便，很适合懒得花时间炖银耳的人，有时候打豆浆我也会加一点进去。木瓜炖银耳是经典的甜品，那么搭配在一起做成饮料想必也是不错的。个人觉得加点新鲜柠檬汁味道更好，会让口感更像饮料。酸酸甜甜的又很清新，冰镇一下，喝着很像果汁呢。
豆浆机容量为600-800ml
豆浆机容量为600-800ml
用料
【曼食慢语】木瓜银耳汁的做法
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银耳用清水浸泡至少2小时，泡发后摘去老根，洗净撕成小片
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木瓜去皮去籽切小块
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将银耳和木瓜倒入豆浆机，加水至水位线，用米糊功能或是五谷功能都行
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打好的银耳露加入冰糖搅至溶解，冷却后再挤入一个柠檬的汁
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冰镇后味道更好
小贴士
银耳和木瓜处理时都不要太大块，否则打好后会有残渣
冰糖趁热加，柠檬汁等凉了再加
因为有柠檬的酸味所以我用的冰糖比较多，不喜欢加柠檬的话可以少放些糖
冰糖趁热加，柠檬汁等凉了再加
因为有柠檬的酸味所以我用的冰糖比较多，不喜欢加柠檬的话可以少放些糖
