果香蒸排骨

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简介

来一道蒸排骨,不用一滴油,无油厨房呐。
做起来也特别快,适合上班族,也适合介个忙碌的大假:有时间都想玩,人多菜多忙不过来。
这个带上水果蒸的排骨,水果好找吧,没有下面这些水果,换其他爱吃的水果也行啊。
不过,那些含水量太大,一煮就没影儿,只剩下一滩水的水果就最好别了哈。

用料  

前小排 500克
猕猴桃 3个
黄桃 1个(罐头装)
老姜 1个
酱油 3大勺
白糖 2小勺
淀粉 1大匙
胡椒粉 2小勺
黄桃罐头汁 3大勺

果香蒸排骨的做法  

  1. 因为没有用焯水这步去血水,所以排骨洗好后,多泡一会儿,泡一两小时,中间换几次水

    果香蒸排骨的做法 步骤1
  2. 老姜切碎。排骨捞出来,加入白糖、淀粉、2大勺酱油、胡椒粉、老姜碎,腌半小时

    果香蒸排骨的做法 步骤2
  3. 准备水果

    果香蒸排骨的做法 步骤3
  4. 猕猴桃和黄桃切片,腌好的排骨倒掉腌出的水,再加入1大勺酱油

    果香蒸排骨的做法 步骤4
  5. 一层排骨,一层猕猴桃

    果香蒸排骨的做法 步骤5
  6. 最后,加入黄桃片和黄桃罐头汁

    果香蒸排骨的做法 步骤6
  7. 上锅蒸

    果香蒸排骨的做法 步骤7
  8. 大火上气后,中小火30分钟

    果香蒸排骨的做法 步骤8

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