清炒三蔬

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今天就用洋葱炒西芹、豆芽,这是一道营养又美味的家常素炒。蔬菜也美味。

用料  

西芹 3两
豆芽 3两
洋葱 1个
适量

清炒三蔬的做法  

  1. 将西芹、洋葱切成细丝

  2. 锅里放入1勺的油,先放入洋葱炒出香味,再加入西芹、豆芽,加盐,高火翻炒2分钟就可以了

小贴士

洋葱集营养、医疗和保健于一身,平肝、润肠、抗癌、降压,还能提高免疫力,是不可多得的保健食品。洋葱既可用来调味,又可做为菜的主料。
西芹的营养丰富。平肝降压,镇静安神,消除烦躁,利尿消肿,防癌抗癌。含铁量较高,食之能避免皮肤苍白、干燥。
 

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