鸡蛋打散,搅拌均匀
筛入低粉
加入盐和麻辣鲜(可以根据口味换成自己喜欢的调味料)
搅拌均匀
加入水
搅拌均匀(最后的面糊是比较稀的)
平底锅烧热,倒入少量玉米胚芽油
倒入适量面糊
手握锅柄,转动锅子,使面糊摊平
中下火加热,等到饼皮边缘起翘
翻面
再加热大约半分钟左右即可
饼皮上抹上沙拉酱
撒上肉松
对折,再对折
或者卷起来
上传你做的麻辣肉松鸡蛋饼