荷塘月色

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人做过这道菜

简介

中秋节过完了,这月饼肯定有没有吃完的吧?换个方式来吃吧,这个吃法,绝对的让你无法hold住,真的hold不住啊!名字我老早就想好了,似乎没有比这个名字更适合它的了!用了莲藕,荷塘里的君子,取“荷”字,月饼,取“月”字,就叫--荷塘月色!

用料  

荷塘月色的做法  

  1. 莲藕去皮,切成丁,胡萝卜香菇洗净也切成丁

  2. 锅内放水烧开,水开后加几滴油,一点食盐,先放胡萝卜丁,水第二次开后再放香菇和莲藕丁,然后放甜玉米一起焯水,将锅内蔬菜丁一起捞出放凉水中过凉,用笊篱控净水分

  3. 甜味月饼切丁备用

  4. 将控好水分的蔬菜丁放盘子中,加适量盐

  5. 再加一小勺白糖,适量白醋,一点味精,几滴香油调味拌匀

  6. 最后撒月饼丁即可

小贴士

1,因为我用的是甜位的月饼,所以拌成了酸甜味为主的,如果是咸味月饼,还是做成咸口的!
2,所有的食材都拌好以后,最后在撒月饼,而且拌好的月饼必须马上就吃,时间长了,月饼吸收了汤汁,就变得非常的面了!
3,虽说是hold不住的吃法,但是我还是建议您,别轻易尝试!

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