冬瓜枸杞牛肉汤

12 人做过这道菜
第一个工作日。没休够呀,这要是再有八天假期。。。。。
美食依旧,人也依旧。大家心情可否依旧?
秋天是个不错的季节,除了有清风、明月和神爽的天气相伴,还有不错的心情!
高兴之余,别忘了秋要润燥。一则美肤,二则养身,三则冬储,补充汤水很重要哦!

用料  

牛肉(牛肋条等)
冬瓜
枸杞子
香菜
料酒
胡椒粉

冬瓜枸杞牛肉汤的做法  

  1. 牛肉洗净,切成方块,用加了姜片、葱段的水飞过,再用清水冲洗几遍,去除血沫

  2. 冬瓜洗净去皮、去瓤,切薄片,枸杞子用温水清洗控干

  3. 砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末后,加姜片、料酒、葱段大火烧开后关小火煲1小时以上

  4. 下入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可食用

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
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冬瓜枸杞牛肉汤的答疑

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