咖喱大虾粉丝

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简介

咖喱是香料的结晶品。因为咖喱是由不同的香料结合而成,人类自古时就采用不少香料,多作医疗用途。咖喱能增加食物色香味之外,也能促进胃液分秘,令人胃口大增.

用料  

粉丝 100g
大虾 100g
咖喱粉 适量
酱油 少许
少许
香菜 少许

咖喱大虾粉丝的做法  

  1. 粉丝放沸水中煮2分钟捞起。大虾剪去须脚

  2. 锅里放一勺的油,放入蒜末煸香,再加入咖喱粉翻炒片刻,使其散开。加入大虾,当虾开始变红的时候倒入粉丝,加酱油和一小勺的水,翻炒均匀后用中火煮10分钟

  3. 最后加香菜或葱点缀颜色

小贴士

油可比平时炒菜多放一些,因为粉丝比较吃油

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