蟹炒年糕

2 人做过这道菜
今天来一道【蟹炒年糕】,味道鲜美极了!全家人围坐在一起吃着丰盛的菜肴,来一杯小酒叙叙家常,就这样度过假期的幸福时光..

用料  

蟹炒年糕的做法  

  1. 螃蟹,年糕

    蟹炒年糕的做法 步骤1
  2. 将螃蟹清洗干净,剁成小块

    蟹炒年糕的做法 步骤2
  3. 将螃蟹切面先蘸蛋液,在蘸面粉,入油锅炸成金红色

    蟹炒年糕的做法 步骤3
  4. 将年糕放入开水中煮熟煮透捞出备用

    蟹炒年糕的做法 步骤4
  5. 锅里留底油,放入一小把花椒粒爆香

    蟹炒年糕的做法 步骤5
  6. 接着放入葱丝姜丝煸炒出香味

    蟹炒年糕的做法 步骤6
  7. 倒入炸好的螃蟹块翻炒片刻

    蟹炒年糕的做法 步骤7
  8. 倒入煮熟的年糕翻炒均匀

    蟹炒年糕的做法 步骤8
  9. 倒入少量的酱油

    蟹炒年糕的做法 步骤9
  10. 将蟹壳也一起放入小火慢慢翻炒到蟹壳变色香味溢出即可

    蟹炒年糕的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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蟹炒年糕的答疑

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