砂锅鲜虾粥

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简介

每个家庭或多或少都会有剩饭的时候,通常的处理方法就是做成泡饭或炒饭。然而,泡饭不利于胃肠道的吸收,而炒饭需要加入较多的油脂,不利健康。今天就给大家介绍一招:如何科学营养地将剩饭变身为宝。
今天这道泡粥加入了对虾,虾肉提高身体免疫力,治疗头痛头晕,健脑明目,滋补壮阳都有很好的疗效。九月的对虾肥嫩鲜美,肉实弹牙,再加入了冬菜和香菜,使这道粥不但营养丰富,更鲜上加鲜。

用料  

剩饭 1碗
对虾 350克
冬菜 50克
1片
香菜 1根
适量
芝麻油 适量

砂锅鲜虾粥的做法  

  1. 材料备好

    砂锅鲜虾粥的做法 步骤1
  2. 冬菜洗净,姜切碎,香菜洗净摘段备用

    砂锅鲜虾粥的做法 步骤2
  3. 虾去头去壳开背备用

    砂锅鲜虾粥的做法 步骤3
  4. 锅里倒入两碗水,然后将剩饭倒入,用筷子搅拌熬成米粥

    砂锅鲜虾粥的做法 步骤4
  5. 倒入冬菜,微煮一会

    砂锅鲜虾粥的做法 步骤5
  6. 然后再倒入对虾

    砂锅鲜虾粥的做法 步骤6
  7. 煮至对虾虾身卷曲变红

    砂锅鲜虾粥的做法 步骤7
  8. 撒入盐、淋入麻油,放入香菜即可

    砂锅鲜虾粥的做法 步骤8

小贴士

煮粥的过程最好要配合着搅拌,不易粘锅。

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