蔬菜上上签

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简介

相信不爱吃蔬菜的小盆友看到这个也会喜欢。例如专爱肉食的我

用料  

豇豆
韭菜
烧烤料(盐、孜然粉、芝麻、辣椒粉等)

蔬菜上上签的做法  

  1. 新鲜的蔬菜放进水中浸泡,然后清洗干净

    蔬菜上上签的做法 步骤1
  2. 烧开一锅水,水中加入盐和几滴油,将豇豆下锅煮至熟,然后捞出过凉水

    蔬菜上上签的做法 步骤2
  3. 另起锅烧水,水中加入盐和几滴油,将韭菜下锅煮半分钟,然后捞出过凉水

    蔬菜上上签的做法 步骤3
  4. 将蔬菜沥干水,然后卷成自己喜欢的样子,可以盘成圆形,也可以切小段,然后用竹签子串起来

  5. 在蔬菜上下表面刷一层熟油,分别撒上烧烤料,撒上芝麻,200度预热的烤箱烤10分钟,烤到豇豆表面收缩为止

小贴士

1、豇豆下锅焯水的时间要长一些,韭菜的要短一些,否则影响成品口感
2、形状无需拘泥,我做过的直接切段然后串起来的效果也很好,非常受小盆友欢迎
3、最后烤一下,可以让蔬菜的口感更好

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