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黑芝麻大理石戚风

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小潺zh的厨房  小潺zh

用料  

低粉 160克
黑芝麻酱 150克
鸡蛋 6个
细砂糖 50克
玉米油 90ML
纯牛奶 160ML

黑芝麻大理石戚风的做法  

  1. 蛋黄加1/3细砂糖打散

    黑芝麻大理石戚风的做法 步骤1

  2. 分别加入玉米油和牛奶打匀

    黑芝麻大理石戚风的做法 步骤2

  3. 筛入低粉

    黑芝麻大理石戚风的做法 步骤3

  4. 拌匀

    黑芝麻大理石戚风的做法 步骤4

  5. 蛋白分3次加2/3的细砂糖打至硬性蛋白,取1/3混合面糊中

    黑芝麻大理石戚风的做法 步骤5

  6. 再把剩下2/3蛋白全部混合成蛋糕糊

    黑芝麻大理石戚风的做法 步骤6

  7. 取1/4蛋糕糊,加入黑芝麻酱混合

    黑芝麻大理石戚风的做法 步骤7

  8. 两种蛋糕糊交错装入模中,用筷子搅几下成大理石状

    黑芝麻大理石戚风的做法 步骤8

  9. 中下层,150度35分钟,转160度10分钟上色

    黑芝麻大理石戚风的做法 步骤9

  10. 取出倒扣,凉后脱模

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黑芝麻大理石戚风相关分类

蛋糕 黑芝麻大理石戚风 大理石戚风 黑芝麻戚风 黑芝麻 大理石曲奇

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该菜谱发布于 2012-09-29 15:02:20
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