酱油炒饭

2
人做过这道菜

简介

为您奉上一碗温暖贴心的酱油炒饭,零难度。

用料  

剩米饭 一碗
洋葱 半个
老抽 5ML
生抽 15ML
豌豆
玉米粒
香菇 2朵
鸡蛋 2个
葱花 适量

酱油炒饭的做法  

  1. 甜豌豆、玉米粒化冰,洋葱切碎,香菇泡发切碎备用

    酱油炒饭的做法 步骤1
  2. 剩米饭加生抽和老抽拌均匀

    酱油炒饭的做法 步骤2
  3. 锅烧热,转小火,入油,磕入两个鸡蛋

    酱油炒饭的做法 步骤3
  4. 鸡蛋底面稍凝固的时侯用锅铲将蛋划至锅边,加入洋葱、豌豆、玉米略炒1分钟

    酱油炒饭的做法 步骤4
  5. 加入拌好的米饭,晃动锅子,轻翻炒2分钟即可

    酱油炒饭的做法 步骤5
  6. 加少许葱花,出锅

    酱油炒饭的做法 步骤6

小贴士

1、首先酱油炒饭的白米饭要事先用酱油拌匀。
2、鸡蛋无需打散,或者先放入米饭,将蛋液淋在米饭上翻炒。
3、始终保持小火。
4、米饭的含水量尽量少些。

酱油炒饭的留言

关于酱油炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
108 收藏

作者馨月的其他菜谱