脆皮糯米鸡肉卷

用料  

脆皮糯米鸡肉卷的做法  

  1. 用剪刀先剪开一个口

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤1
  2. 顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤2
  3. 糯米洗净加适量水

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤3
  4. 上锅蒸熟,你也可以直接用煮饭的方法煮糯米饭哈

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤4
  5. 鸡腿去骨头

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤5
  6. 鸡肉块用刀背剁剁

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤6
  7. 让鸡肉块平整且更大块

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤7
  8. 处理好的鸡腿肉放少许黑胡椒粉、生抽稍稍腌制下

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤8
  9. 糯米饭蒸好取出

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤9
  10. 锅中放少许油

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤10
  11. 放玉米青豆胡萝卜粒跟糯米饭

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤11
  12. 少许生抽

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤12
  13. 适量蚝油

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤13
  14. 适量黑胡椒

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤14
  15. 少许盐

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤15
  16. 拌炒好的糯米饭

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤16
  17. 锡箔纸上放一块鸡腿肉

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤17
  18. 放适量炒好的糯米饭

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤18
  19. 盖上另外一块鸡腿肉

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤19
  20. 锡箔纸卷起

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤20
  21. 上锅隔水蒸15分钟左右。。我用的高压锅。。10分钟就好了

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤21
  22. 蒸好的鸡肉卷打开

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤22
  23. 表面粘上生粉

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤23
  24. 锅中放适量油,鸡肉卷下锅煎,用筷子翻面不停的

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤24
  25. 鸡肉卷 表面焦黄脆

    脆皮糯米鸡肉卷的做法 步骤25

小贴士

1、因为琵琶腿很小我买的这个,所以我是两块鸡肉叠在一起的哈,一个没法卷起
2、糯米饭可以做自己喜欢的口味哈,五香味麻辣都可以,蔬菜也可以自己看着来
3、做法很简单其实

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