第一次做月饼,觉得很有成就感,漂亮又好吃。关键是不爱吃糕点的老公说了,这是你做的糕点中最好吃的。 做了二种馅的,奶黄、红豆沙。 #晚餐•2014年8月24日#
2014-08-24
292 24
做了二种馅的,红豆沙和奶黄。儿子超级喜欢蛋黄的,要求我他回去那天多做些,带去给他实验室的同事们尝尝。看来后天又会很忙了。 #晚餐•2014年9月7日#
2014-09-07
277 19
今天继续努力月饼,完成了第二批送挚友的礼盒!香草奶黄馅,抹茶红豆馅,紫薯莲蓉馅,南瓜榛仁馅儿,味道个个都不错,不过真的好累吖,,好在奶黄馅儿还不复杂,又好吃!
2013-09-01
254 146
做冰皮月饼岂能不做奶黄馅呢,大概是人品问题吧,这个奶黄馅蒸好发现根本不成型,一颗一颗的,一捏还一手的油!比较了其他方子,这个方子没有液体牛奶,黄油量也偏多。本来随手包了2个就想摔了,后来看评论里说放搅拌机里打一下就顺滑了,然后死马当活马医吧...
2014-09-09
240 29
又见冰皮月饼,是做玉兔的时候顺带做的。新模具,特带感。方方正正的,五十克,小巧可爱。目前只做过豆沙和奶黄馅,还是感觉奶黄好吃。 朋友建议我外卖,包装好的四个一盒,二十块。貌似还有人嫌小,目前也没有人找我买。无所谓啦,下厨房的乐趣和价值也不是...
2014-09-16
203 15
#早餐•2014年9月6日# 去年做过觉得很好吃,今年中秋又找急忙慌着要做。结果昨天去phamacy的时候没有无盐的黄油了,无奈买的有盐今天成品让我很是郁闷。怪不了别人~~~ 然后刚做完广月脑子抽筋把馅儿皮的比例搞成3:2了,结果最后皮子...
2014-09-06
161 14