番茄蘑菇炖牛肉

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这个季节牛羊肉慢慢地在我家餐桌上出现的频率越来越高,再配上一些蔬菜,诸如番茄、各种蘑菇、土豆、胡萝卜、洋葱等等,很是有营养,能提高人体的免疫力,少得病。

用料  

番茄蘑菇炖牛肉的做法  

  1. 熟牛肉切块

  2. 杏鲍菇、西红柿、洋葱分别洗净,切成滚刀块;青椒去籽和蒂,洗净,切成块;芹菜去叶,切段

  3. 炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入洋葱,翻炒片刻

  4. 再放入牛肉块。调入番茄酱和白糖翻炒均匀

  5. 倒入水,大火烧开,转小火盖上锅盖煮10分钟

  6. 放入杏鲍菇、西红柿继续煮10分钟,然后放入青椒和青菜,调入盐,再烧煮片刻即可

 

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