盐渍金桔

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简介

用渍好的金桔加些桂花蜜冲水调拌好喝,桂花也有化痰止咳的效果,这两种放在一起我觉得效果会更佳

用料  

金桔
腌制盐
空瓶

盐渍金桔的做法  

  1. 将金桔去蒂用湿布擦干外表

    盐渍金桔的做法 步骤1
  2. 将金桔和盐均匀的塞进瓶子里,尽量塞的紧一些,盐的份量是把金桔都包裹上即可

    盐渍金桔的做法 步骤2
  3. 拧紧瓶盖不用管它了,让盐将金桔自身的水份腌出来

    盐渍金桔的做法 步骤3

小贴士

不管腌制什么准备的容器一定要无水无油
我的金桔成品图是腌了两年后拍的,听人说腌的年头越久止咳化痰的效果就越好呢.

盐渍金桔的留言

  • 小莲子Belina  2年前  
    0
    我的那个玻璃罐,盖子好像不是特别密封,腌出水以后,我晃动瓶子才发现水会外漏,瓶口都结满了盐霜。现在我是在瓶口盖一层保鲜袋再盖盖子。但是我闻到金桔的味道好像变了~有一股烂橘子的腐味,这是正常的吗?除了有几颗颜色变得好像有点灰暗,其他的颜色都还算鲜亮。释出的水不能完全盖住最顶上的金桔,偶尔会晃动几下这样。金桔腌制前都是无水而且无破损的,这种腐霉味是正常的吗?还能吃吗?
    作者回复 2年前  
    这样的就不能吃了哦,正常的是有股金桔的清香味,变味了应该是没等盐腌制进入前就开始腐烂了,

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