杏鲍菇金枪鱼土司脆

8.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(11 份)
好极了
8
挺好
2
一般
0

简介

一款有着微微酸味,酥脆可口,让人胃口大开的餐前点心。除了正餐前,在任何一个你想休闲享受一下的时刻,它都可以派上用场。
尤其推荐的是,咱们烘焙爱好者用自制的甜点招待朋友之前,先上这么一款小食,开胃之后,你的甜点会更受欢迎哦~

用料  

奶香土司 3片(或用市售的原味土司)
杏鲍菇 150克
罐头金枪鱼 40克
意大利综合香料 1/2小勺(2.5ml)
1瓣
橄榄油 15克
黑醋 15克
细砂糖 1/2小勺(2.5ml)
1/4小勺(1.25ml)
黑胡椒粉 1/4小勺(1.25ml)
青红椒 少量

杏鲍菇金枪鱼土司脆的做法  

  1. 准备好原料。杏鲍菇、青红椒洗净。先各取一小块青红椒切成细丝浸泡在清水里半个小时让其自然弯曲

    杏鲍菇金枪鱼土司脆的做法 步骤1
  2. 土司片切掉皮,每片切成4小块,共切12小块,放入预热好150℃的烤箱烤12分钟至变脆

    杏鲍菇金枪鱼土司脆的做法 步骤2
  3. 杏鲍菇切成小丁。锅加水烧开,倒入杏鲍菇焯2分钟,捞出控干水分,冷却备用

    杏鲍菇金枪鱼土司脆的做法 步骤3
  4. 杏鲍菇倒入碗里,金枪鱼肉捏碎倒入碗里,加入蒜(切末),切成小丁的青红椒各1大勺,意大利综合香料,盐、黑胡椒粉、细砂糖、橄榄油、黑醋,拌匀,腌制15分钟

    杏鲍菇金枪鱼土司脆的做法 步骤4
  5. 腌好后,将多余的汤汁倒掉,用勺子盛腌好的杏鲍菇金枪鱼馅料,摆放在烤好的土司片上

    杏鲍菇金枪鱼土司脆的做法 步骤5
  6. 表面放上两三根青红椒丝作为装饰,就可以装盘上桌啦

    杏鲍菇金枪鱼土司脆的做法 步骤6

小贴士

1、食谱中用到的黑醋、意大利综合香料等调味料,可在超市的进口调料货架上买到。
2、杏鲍菇含丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动,润肠胃,使皮肤保持光泽,改善肤色暗沉,有很好的美容养颜作用。这道杏鲍菇小食,不仅开胃,也是帮助都市人远离亚健康的理想食品哦。

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