洋烧排骨

0
人做过这道菜

简介

闽菜风味,骨香肉嫩,酸甜适口。

用料  

洋烧排骨的做法  

  1. 将肋排洗净,切成条。锅里水烧开,下肋排烫2分钟。葱打结

  2. 锅里放1碗油,烧到6成热,下肋排炸3分钟。滤去多余的油,加入酱油、糖、醋、高汤,烧开后改小火烧到肉和骨头分开(大约25分钟)

  3. 最后开盖烧3分钟收汁,起锅

小贴士

幼儿园老师让孩子画一幅画《和妈妈逛街》,有个孩子的画里既没有高楼大厦,也没有车水马龙,更没有琳琅满目的商品,有的只是数不清的大人们的腿……这是孩子的身高决定的,孩子除了能看到大人们的腿,还能看到什么呢?

阅历、天赋决定一个人的认知水平和能力的高度。善待别人的高度就是不以自己的能力要求别人:老师善待学生的理解能力;家长善待孩子的自控能力;领导善待下属的办事能力。

能够因材施教的老师才是好老师,能够蹲下身子与孩子交流的家长才是好家长,能够鼓励下属进步的领导才是好领导。能够做出适合家人口味的菜才是好煮妇。

煮妇不是厨师,不需要高超的厨艺,能按家人的口味做菜就是好煮妇。福建人喜爱酸甜口味的菜,今天做一道闽菜风味的排骨--洋烧排骨。这是我家经常吃的菜,骨香肉嫩,酸甜适口。外地的朋友在调味品的上可按自己的口味适当调整。

洋烧排骨的留言

关于洋烧排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
64 收藏

作者食尚煮妇的其他菜谱