养生蜜瓜盅

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今天做一道养生蜜瓜盅,口味清淡、营养丰富,适合秋季食用。这是一道既美味又健康的菜肴,制作也很简单。

用料  

蜜瓜 1个
活虾
墨鱼
竹荪
高汤

养生蜜瓜盅的做法  

  1. 将蜜瓜切去盖,挖出瓜瓤和部分的瓜肉

  2. 墨鱼和鸡脯肉切成小块,放热水里烫过,竹荪洗净切小段

  3. 将墨鱼、鸡肉、竹荪、虾放到蜜瓜中,加入一些开水或高汤,加少许的盐,盖上盖子放在碗里,隔水炖1个小时即可

小贴士

余光中把朋友分为四种:高级有趣,高级无趣,低级有趣,低级无趣。所谓高级也就是理性有修养。所谓低级是未被驯化的本能。高级是修得的,低级是天生的,低级总是比较自然。

高级无趣如格言;低级有趣如黄段;高级有趣叫幽默;低级无趣叫无聊。

黄段如空气般在四周蔓延,很难想象格言会在手机间穿行。无聊的情绪很容易感染别人,而幽默却不是一般人能够做到的,需要一定的境界。

我们把菜肴按健康和美味也可以分为四种:健康美味,健康无味,不健康美味,不健康无味。象炸、煎、熏、烤等方式烹制出来的菜虽然好吃,但无易于健康。在讲究生活品质的今天,健康又美味的菜肴才能称得上是真正的美食。
 
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养生蜜瓜盅的答疑

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