白灼菜心

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用料  

菜心 500克
1小匙
植物油 2大匙
大蒜 3粒
花生油 1大匙
酱油 1大匙

白灼菜心的做法  

  1. 将菜心洗净沥干水份

    白灼菜心的做法 步骤1
  2. 锅内放适量的水煮开,加入A调味料,再将菜心放进锅内,继续开大火煮约2分钟后捞出装碟

    白灼菜心的做法 步骤2
  3. 将B材料中的大蒜切碎

    白灼菜心的做法 步骤3
  4. 切碎的大蒜撒在煮好的菜心上

    白灼菜心的做法 步骤4
  5. 淋上一大匙酱油

    白灼菜心的做法 步骤5
  6. 热炒锅,将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上,白灼菜心就做好了

    白灼菜心的做法 步骤6

小贴士

1、菜心的软硬度可以自已调节,喜欢吃脆口感的,煮的时间可以稍短,喜欢吃较软口感的,就煮的时间长些。当然,菜心的质量也很重要哈!
2、调味料的使用按各家的口味来增减,这只是一个大概的量。

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