糖渍桂花蜜

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简介

想留住独属于八月的甜蜜香气,糖渍桂花是很不错的选择,以前我晒过桂花干,但是香气不足,没有桂花蜜香气浓郁
桂花性味甘,性温,开胃,理气,化痰宽胸,芳香辟秽除臭,解毒,适用于口臭、风火、胃热牙痛,咳嗽痰多,闭经腹痛。

用料1 

桂花
砂糖
玻璃瓶

用料2 

糖渍桂花蜜的做法1 

  1. 将桂花从树上采摘下来

    糖渍桂花蜜的做法 步骤1
  2. 用手挑拣出杂质枯叶

    糖渍桂花蜜的做法 步骤2
  3. 将桂花放入清水中漂洗,洗掉泥砂,用漏勺捞出

    糖渍桂花蜜的做法 步骤3
  4. 放到厨房纸上吸干水气

    糖渍桂花蜜的做法 步骤4
  5. 准备好干净的玻璃瓶和白砂糖

    糖渍桂花蜜的做法 步骤5
  6. 将瓶底撒上一层砂糖

    糖渍桂花蜜的做法 步骤6
  7. 按着一层桂花一层砂糖的方法撒好

    糖渍桂花蜜的做法 步骤7
  8. 盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合

    糖渍桂花蜜的做法 步骤8

糖渍桂花蜜的做法2 

  1. 将柠檬切半,瓶子里放一勺糖桂花,柠檬汁挤到杯子里,加入大概60度的开水拌匀即可

小贴士

桂花用清水洗净后也可自然晒干,如果觉得等的时间太久就可以用我的方法用厨房纸吸干水份
也可以用蜂蜜来代替白砂糖

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