栗子枣泥小米粥

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秋天,新鲜的栗子大量上市,我们可以利用栗子来为宝宝做可口的辅食~
这是一款适合7-8个宝宝的小辅食~
当然,对于妈妈的营养健康来说,也是非常有益的~
宝宝7-8个月在饮食上已经进入了吞咽期。
这个阶段宝宝可以进行咀嚼练习了。但食物一定要久煮至软透,要能够用手指轻捻就碎的程度。

用料  

小米 25g
栗子 3只(30g),去皮
干枣肉 7克
清水 250ml

栗子枣泥小米粥的做法  

  1. 小米和弄成小块的栗子入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂;用压泥器、叉子或料理机将煮好的栗子肉弄成小碎粒

    栗子枣泥小米粥的做法 步骤1
  2. 红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,煮软透,至锅底只有一点水份

    栗子枣泥小米粥的做法 步骤2
  3. 将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮

    栗子枣泥小米粥的做法 步骤3
  4. 将枣泥与粥混合煮开即可

    栗子枣泥小米粥的做法 步骤4

小贴士

1、新鲜栗子的外皮,可用剪刀在栗子平的一面剪口后,便易剥除。
2、栗子内皮,可用热水浸泡三小时,或用热水煮开焖5分钟,即易去掉。
3、若栗子未煮够绵软,可适当增加煮粥的时间。
4、红枣皮一定要过滤干净。
5、做好粥后,一定要试过口感再给宝宝喂食。
6、多余的粥,可放凉后密封冷冻保存,以免变质和品质老化。取出食用时,一定要热透。
7、栗子对宝宝肠胃有益,但不可单食过多,以免便秘。
8、红枣属补气食物,对于宝宝来说也不可单食过多,特别是晚上最好不食,以免影响睡眠。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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