培根蒜味青酱意面

用料1 

意面 120克
培根 50克
青酱 适量
3瓣
红尖辣椒 1个
100克
适量

用料2 (青酱)

罗勒 1把(10克)
熟松仁 20克(去壳)
橄榄油 30克
黑胡椒 适量
适量

培根蒜味青酱意面的做法  

  1. 先做青酱:罗勒和熟松仁

    培根蒜味青酱意面的做法 步骤1
  2. 罗勒、熟松仁、橄榄油、黑胡椒和盐一起搅拌成糊状

    培根蒜味青酱意面的做法 步骤2
  3. 蒜要切片,培根切小块,红椒切圈

    培根蒜味青酱意面的做法 步骤3
  4. 意面加盐,煮8分钟左右,捞起来过凉水

    培根蒜味青酱意面的做法 步骤4
  5. 锅中少许油,培根中火煎1分钟左右

    培根蒜味青酱意面的做法 步骤5
  6. 再加入蒜片,中火再煎1分钟左右

    培根蒜味青酱意面的做法 步骤6
  7. 倒入清水(或高汤)100克

    培根蒜味青酱意面的做法 步骤7
  8. 煮沸后,倒入意面,炒均匀

    培根蒜味青酱意面的做法 步骤8
  9. 炒至汤汁收干,加入红椒圈,再翻炒均匀

    培根蒜味青酱意面的做法 步骤9
  10. 再加入青酱

    培根蒜味青酱意面的做法 步骤10
  11. 炒均匀,撒上适量盐,出锅装盘

    培根蒜味青酱意面的做法 步骤11

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