全麦麦麸粉比较粗，先用粉碎机打一打
原料里除黄油、干酵母外，混合搅拌至成团，停止30分钟
加入酵母继续搅拌至面团表面略光滑，加入黄油继续搅拌
搅拌至面团表面光滑且具延展性
温暖湿润处发酵至2-2.5倍大
将面团取出排气，均匀分割成6等份，松弛15分钟
滚圆入模
二次发酵至7分满模时，入预热180°C的烤箱下层烤制
20分钟表面上色后出炉，立即脱模，晾凉后密封保存
上传你做的全麦小餐包
简单煮意
