玫瑰饼

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用料1 

面粉 100克
玫瑰茶 40克(冷却,没有用水也可以)
黄油 40克(软化的,或者猪油)

用料2 

面粉70克
黄油 35克(软化的,或者猪油)

用料3 

面粉 50克
玫瑰酱 50克
黄油 15克(化开,或者化开的猪油)
杏仁粒 25克,烤熟

玫瑰饼的做法  

  1. 油皮和油酥分别和成团,盖上保鲜膜静置30分钟备用

    玫瑰饼的做法 步骤1
  2. 面粉加入化开的黄油

    玫瑰饼的做法 步骤2
  3. 再倒入玫瑰酱

    玫瑰饼的做法 步骤3
  4. 加上切碎的杏仁粒和成团备用

    玫瑰饼的做法 步骤4
  5. 油皮和油酥分成10份,油皮包入油酥

    玫瑰饼的做法 步骤5
  6. 然后将包好的剂子擀长

    玫瑰饼的做法 步骤6
  7. 卷起

    玫瑰饼的做法 步骤7
  8. 全部卷好后静置10分钟

    玫瑰饼的做法 步骤8
  9. 再将小剂子按平

    玫瑰饼的做法 步骤9
  10. 擀长

    玫瑰饼的做法 步骤10
  11. 卷起

    玫瑰饼的做法 步骤11
  12. 然后再盖上保鲜膜静置10分钟

    玫瑰饼的做法 步骤12
  13. 将玫瑰馅搓长

    玫瑰饼的做法 步骤13
  14. 分成10份

    玫瑰饼的做法 步骤14
  15. 并将内馅搓圆

    玫瑰饼的做法 步骤15
  16. 取一份面皮,擀成圆形

    玫瑰饼的做法 步骤16
  17. 然后包入玫瑰馅

    玫瑰饼的做法 步骤17
  18. 包好后收口

    玫瑰饼的做法 步骤18
  19. 按平,放入预热170度的烤箱,中层烤25分钟左右

    玫瑰饼的做法 步骤19
  20. 温度保持低温出来的玫瑰饼是白色的,如果你把温度调整高,那么烤出来的玫瑰饼表面就是焦黄色,如图

    玫瑰饼的做法 步骤20

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