酥香小河虾

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简介

小河虾是超好的补钙食材,今天这种做法很轻松。简单的调个味,油锅烧热,倒进去炸十几秒起锅就行。

用料  

小河虾 250g
料酒 5ml
3g
胡椒粉 1g
泡打粉 1g
面粉 3汤匙
五香粉 1g
辣椒粉 3g

酥香小河虾的做法  

  1. 小河虾清理干净沥干水,装进大碗里,加盐,料酒腌10分钟

    酥香小河虾的做法 步骤1
  2. 加入五香粉,胡椒粉,泡打粉,面粉

    酥香小河虾的做法 步骤2
  3. 彻底拌匀

    酥香小河虾的做法 步骤3
  4. 加入辣椒粉拌匀

    酥香小河虾的做法 步骤4
  5. 热锅上油,油温8成热时把拌好的小河虾倒进去

    酥香小河虾的做法 步骤5
  6. 炸约十几秒起锅沥油即可

    酥香小河虾的做法 步骤6

小贴士

1.小河虾里通常会混上些小杂物,记得清理干净。
2.油一定要烧到够热,油温7、8成热时倒虾,炸的时间只要十几秒就行,别炸久了。

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