紫菜汤馄饨

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简介

配的汤很清淡,用的是朋友送的韩国即食紫菜,带咸味,所以汤里没有放盐,只洒了些白胡椒粉.汤里还可以下些虾皮,我怕腥,没敢放.

用料  

瘦肉
馄饨皮
韩国即食紫菜(微咸)
生抽
葱花
姜片
白胡椒粉

紫菜汤馄饨的做法  

  1. 纯瘦肉剁碎

    紫菜汤馄饨的做法 步骤1
  2. 加生抽,葱花,姜蓉,白胡椒粉

    紫菜汤馄饨的做法 步骤2
  3. 顺时针方向搅至起胶,冷藏10分钟

    紫菜汤馄饨的做法 步骤3
  4. 取一片云吞皮,放少量肉馅

    紫菜汤馄饨的做法 步骤4
  5. 利用肉馅的粘性随手捏起来

    紫菜汤馄饨的做法 步骤5
  6. 全部捏好后可放冰箱急冻,随吃随取

    紫菜汤馄饨的做法 步骤6
  7. 清水下锅,放入姜片,下馄饨煮

    紫菜汤馄饨的做法 步骤7
  8. 差不多熟时下紫菜,起锅前洒白胡椒粉和葱花

    紫菜汤馄饨的做法 步骤8

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