豆豉辣炒油条

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简介

早餐油条总会剩几根,有时中午热热我直接吃,味道较早上大打折扣,有时包饺子用,但时间也总不那么合适,偶然一次剁吧剁吧和家里剩的两根辣椒同炒,味道好的一塌糊涂。

用料  

油条 两根
青红辣椒 各一根
豆豉 少许
酱油 少许

豆豉辣炒油条的做法  

  1. 将辣椒切成块,如果实在怕辣的话就把里面的丝和种子去掉

    豆豉辣炒油条的做法 步骤1
  2. 将油条切成段,油条要放凉并稍微有点发硬才好吃

    豆豉辣炒油条的做法 步骤2
  3. 锅中放热油,加入葱姜蒜爆香,然后加入辣椒炒香

    豆豉辣炒油条的做法 步骤3
  4. 放入油条,加入豆豉,继续翻炒,可以稍加一点酱油和水,使油条稍稍变软,不能多哈。油条变软即可出锅

    豆豉辣炒油条的做法 步骤4

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