南洋渣渣

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简介

凡是去东南亚餐馆,都会有一个名字叫“摩摩渣渣”或者“南洋喳喳”的甜品
这款甜品倒是灰常适合现在的人吃,精致的东西吃多了,偶尔吃吃粗粮,待身体好好滴哈!再说,这款甜品的粗粮,吃起来一点儿不粗气,可精致得很了……

用料  

荔浦芋头 1/4个
甜红薯 2根
红豆 一小杯
椰浆 一盒
西米 一碗
适量

南洋渣渣的做法  

  1. 准备所有材料,红豆提前半天浸泡,西米提前半小时浸泡

    南洋渣渣的做法 步骤1
  2. 先煮西米,浸泡好的西米备用

    南洋渣渣的做法 步骤2
  3. 电饭煲烧开水,倒入西米,煮15-20分钟左右,直到中间只有一个很小的白点

    南洋渣渣的做法 步骤3
  4. 关火闷5-10分钟左右,直到西米完全透明,用冷开水或者清水洗去粘液,直到取得粒粒分明的西米

    南洋渣渣的做法 步骤4
  5. 西米用冰水浸泡,放入冰箱冷藏

    南洋渣渣的做法 步骤5
  6. 红豆用电饭煲“五谷”功能煮40分钟,直到红豆变得柔软绵烂后装起备用,也可冷藏

    南洋渣渣的做法 步骤6
  7. 香芋切小块冷水入锅

    南洋渣渣的做法 步骤7
  8. 用电饭煲煮开了约15分钟加入红薯块

    南洋渣渣的做法 步骤8
  9. 加入红薯后煮大约15-20分钟左右,红薯和香芋都是用筷子一撮就能轻易粉碎即可,不要拼命的搅拌锅,以防香芋红薯全部融化

    南洋渣渣的做法 步骤9
  10. 调入一盒椰浆

    南洋渣渣的做法 步骤10
  11. 倒入适量的白糖调至适合自己的甜度,装起备用,或者放凉冷藏

    南洋渣渣的做法 步骤11
  12. 材料即可冷藏,也可热吃,都是不一样的风味,吃的时候按自己的洗好加入西米,红豆,椰香红薯香芋,搅拌均匀即可!美味不可挡

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