鱼子酱蛋卷

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最普通的韭菜炒鸡蛋,我们把它做成【韭菜鸡蛋卷】,是不是看起来有点象厨师做的呢?其实做美食并不难,人人都可以是食神。下面我们一起看看这道韭菜鸡蛋卷的做法。

用料  

鸡蛋 2个
面粉 适量
韭菜 少许
牛奶 少许
少许
番茄酱 少许(或辣椒酱、甜辣酱)
色拉油 少许

鱼子酱蛋卷的做法  

  1. 韭菜切碎,将韭菜、鸡蛋、少许的面粉、牛奶,加盐、色拉油搅匀(多放点油)

  2. 取一平底锅,锅里不要放油,倒入一层调好的浆,用最小火慢慢烧到完全凝固

  3. 在煎好的蛋皮上抹上一层番茄酱,卷起来,切成小块,插上牙签,韭菜鸡蛋卷就做好了

小贴士

我在鸡蛋卷上放了一点鱼子酱,看起来更像酒店的菜,家常菜就不需要了。
 

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鱼子酱蛋卷的答疑

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