沙枣玉米窝头

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简介

粗粮窝窝头,采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。

用料  

小麦粉 50克
玉米面 30克
沙枣 25克
鸡蛋 10克
白糖 8克
金瓜 30克
蜂蜜 5克
酵母 3克

沙枣玉米窝头的做法  

  1. 材料准备

    沙枣玉米窝头的做法 步骤1
  2. 金瓜去皮切小块,沙枣洗净沥干,放入蒸锅,蒸15分钟至熟

    沙枣玉米窝头的做法 步骤2
  3. 蒸熟后取出放凉,金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核,加入5g蜂蜜拌匀成馅备用

    沙枣玉米窝头的做法 步骤3
  4. 小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中,倒入打散的鸡蛋和金瓜泥

    沙枣玉米窝头的做法 步骤4
  5. 加水和成面团

    沙枣玉米窝头的做法 步骤5
  6. 和好的窝头面团分成四份,取一份搓圆压扁

    沙枣玉米窝头的做法 步骤6
  7. 放入沙枣馅

    沙枣玉米窝头的做法 步骤7
  8. 包好封口,从上至下搓成塔形成品

    沙枣玉米窝头的做法 步骤8
  9. 放入蒸架饧15分钟后,上锅蒸制15分钟即可

    沙枣玉米窝头的做法 步骤9

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