微波蒜香茄子

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用料  

茄子 1根(约3两)
肉末 2两
蒜末
辣椒末
蚝油 (没有蚝油也可以用生抽、酱油,加点鸡精)
色拉油

微波蒜香茄子的做法  

  1. 茄子对半切开,再切2段,将茄子抹上油,一定要充分让它吸油

  2. 肉末、蒜末、辣椒末用蚝油拌匀,铺在茄子上,包上保鲜膜,放微波炉里用中火转4-5分钟即可

小贴士

注意菜谱中的原料的重量,如有不同,在烹制时间上可自行调整。

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