蛋黄焗南瓜

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用料  

咸蛋黄 5个
南瓜 500克
芝士粉 少许
淀粉 少许
白糖 适量

蛋黄焗南瓜的做法  

  1. 蛋黄放入碗内,盖保鲜膜,入蒸锅蒸5分钟,焖5分钟

    蛋黄焗南瓜的做法 步骤1
  2. 将蛋黄用勺背碾碎

    蛋黄焗南瓜的做法 步骤2
  3. 南瓜去皮、去种子,切成块

    蛋黄焗南瓜的做法 步骤3
  4. 用到将瓤子部分切掉

    蛋黄焗南瓜的做法 步骤4
  5. 修整,切长方形条

    蛋黄焗南瓜的做法 步骤5
  6. 放入芝士粉,晃动盘子,使其裹匀

    蛋黄焗南瓜的做法 步骤6
  7. 放入淀粉,晃动盘子,使其裹匀

    蛋黄焗南瓜的做法 步骤7
  8. 平底锅烧热,倒入油,将南瓜一个一个放入,炸至金黄。(成熟好的南瓜,很容易就炸好,一分钟左右)

    蛋黄焗南瓜的做法 步骤8
  9. 捞出,控油,放厨纸上吸油。(一个一个摆开,不然两个很容易粘连哦!)

    蛋黄焗南瓜的做法 步骤9
  10. 平底锅留少许底油,放入蛋黄,煸炒

    蛋黄焗南瓜的做法 步骤10
  11. 放入炸过的南瓜条,放入少许白糖调味

    蛋黄焗南瓜的做法 步骤11
  12. 将蛋黄裹满南瓜条全身,即可出锅

    蛋黄焗南瓜的做法 步骤12

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